Resepi Kek Larva Hantu Viral Yang Sedap Edisi 2020!

Assalamualaikum & Hi Semua!




Bahan-bahan :

6 biji telur
1cawan gula halus
1sb ovalate
1sk esen vanila
1 sk emolco coklat
1 sk emolco capucino

(Mix bahan-bahan di atas sampai agak kembang elok)

 Bahan Ayak:

2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
Sedikit garam halus
1sk baking powder
1/2 sk soda bikarbonat*
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak


Cara- caranya:-

1). Bila bahan mix tadi sudah kembang, masukkan 1 cawan susu pekat dan masukkan 1 cawan minyak masak. Kemudian slowkan mixer.

2) Kemudian masukkn bahan ayak tadi selang2 ya dengan air panas 1/2 cawan.

3) Panaskan kukusan dan kukus api besar 10 mnt hngga 15 mnt untuk bekas sq 450. Sukatan ni akan dapat 15-17 untuk sq 450 kukus 15 mnt, 4 bekas untuk size sq1500 kotak kukus 25 mnt, 2 bekas untuk size sq 3000 besen kukus 30-35 mnt.

Topping

500g cream cheese
1/2 tin susu pekat
1 cawan whipping dairy
1 cawan susu segar kalau nak cair sket tambah lg susu segar ya
blender sebati

1kg cheese boleh dapat?
14 bekas sq 450
2 bekas sq 1500 petak
1 bekas setengah bekas besen

Ganache melting better buat awal sket
350g coklat compound dark beryls patah2 kan
100g milk compound patah2 kan
1 cawan 1/2 whipping cream
3 sudu majerin
panas kan dan whisk kan smpai semua cair


4) Untuk larva pula 1sb serbuk oldtown white coffee hazelnut plus sedikit air panas kacau smpai larut
sambil tu siap kan topping dulu.

5) Bahan-bahan untuk topping adalah seperti di bawah:-

1kg cheese tatura
1 tin susu pekat
2 cawan whipping dairy
1 cawan 1/2 cawan susu segar
blender semua

6) Ambil sebahagian dalam 1 cawan cheese dah diblender tadi plus ke dalam white coffee larutan tadi dan plus 3sb ganace kemudian kacau-kacaukan


7) Untuk topping tuang atas kek cheese blender tadi cucuk sikit pakai garfu...Kemudian letak tompok-tompok ganace dan campuran oldtown tadi tu dan buat kan corak. Siap!

kredit: azlina ina

0 Comentarios