Rasanya yang lemak-lemak manis dan sedap sememangnya membuka selera. Lagi-lagi apabila dijadikan pencuci mulut. Kini, resepi koktail juga semakin popular dan mendapat tempat di hati ramai penggemar manisan. 

Terutamanya sekali koktail buah. Paling sis suka buah mangga. Tetapi, setiap kali nak beli terasa agak mahal pula. Di tempat sis, ianya sudah pasti akan mencecah belasan ringgit untuk satu bekas kecil. Apakata kita cuba buat sendiri pula seperti resepi di bawah ini. Sudah pasti lebih sedap, menjimatkan dan boleh adjust ikut citarasa sendiri! 

Resepi Koktail Mangga Cheese 

Langkah1:-

Bahan-bahan Susu Cheese

Mangga

Cream cheese - 170g

Fresh milk - 500ml

Susu cair - 380ml

Susu pekat - 80g (kalau rasa suka manis boleh tambah lagi)

Cara-cara Buat Susu Cheese :

Kisarkan kesemua  bahan di atas. Selesai.

Langkah 2:-

Bahan-bahan Untuk Isi Koktail Mangga

Mangga - Kisar tanpa air

Biji selasih - rendam dalam air

Nata de coco

Agar-agar mangga

*Agar-agar tu terpulang nak letak ataupun tidak, tetapi kalau ada mesti lagi sedap! Boleh gantikan juga agar-agar dengan jelly mangga.*

Bahan-bahan Agar-agar :

Serbuk agar agar - 5g

Gula halus - 120g

Air - 500ml

Perasa mangga

Cara-cara Buat Isi Agar-agar Koktail Mangga :

Campurkan semua dan masakkan atas api sampai mendidih. Tapiskan dalam bekas, biarkan sejuk & potong dadu.

Langkah 3:-

Cara-cara Nak Hias :

Letak isi mangga yang dah dikisar tadi buat jadi base, kemudian masukkan sagu, nata de coco & agar-agar. Last skali baru masukkan susu and siap!

Nak bertambah sedap jangan lupa letak ais. Memang layan!

Selamat mencuba!

Resepi: Tyra Manan